Slankenyt nr. 189. Uge 44, 2011
Æg som slankemad?
Efter en artikel i et andet nyhedsbrev om æg, modtog jeg nedenstående mail ...
Jeg er blevet anbefalet af ... at spise 2-3 æg om dagen så jeg lettere kan tabe mig!!
Du siger jeg højst skal spise 2-3 æg om UGEN!?
Sagen er den at jeg skal spise proteinkost for at holde mit dårlige stofskifte i gang og for at tabe mig.
... sagde også at kolesterol i æg ikke gør noget(?)
Desværre er overskud af protein blevet den nye populære slankekur, hvilket på længere sigt går ud over helbredet — endda uden at løse problemer med vægten.
Det er desværre kun et af mange sundhedsskadelige råd, overvægtige ofte modtager fra de diætister eller andre kostvejledere, der vil have overvægtige til at spise store mængder animalsk protein.
Det er netop fordi æg båder er forholdsvis kaloriefattige og proteinrige, at nogle kostvejledere anbefaler, at overvægtige spiser op til flere æg dagligt.
Kolesterol i æg gør noget, og æggeblommen indeholder meget kolesterol.
Selv om det i størst udstrækning er kostens indhold af mættet fedt, der påvirker kolesterolindholdet i blodet, vil kolesterol i kosten også påvirke blodets kolesterolindhold, især hos nogle mennesker.
Der er stor forskel på, hvor mange æg en person skal spise, før det får en negativ indvirkning på kolesteroltallet, men det er langt fra sikkert, at det kun er det høje kolesterolindhold i æg, der kan give problemer.
Proteinindholdet i æg er ikke et godt argument for at spise dem, da vi ikke mangler protein i Danmark, og der faktisk er større risiko for, at du allerede får for meget protein i kosten, end at du får for lidt.
Der kan være delte meninger om, hvor mange æg, en overvægtig med sindsro kan spise (lige fra 0 til 6 om ugen), men der kan næppe være tvivl om, at 2-3 æg om dagen er alt for mange og er at spille hasard med helbredet.
Mange forskere understreger, hvor vigtigt det er at begrænse indtagelsen af æg. Blot et æg dagligt øger fx risiko for diabetes, og da overvægtige i forvejen har øget risiko for diabetes, bør overvægtige nok især holde igen med æg.
En undersøgelse viser, at 7 eller flere æg om ugen, giver øget risiko for at dø tidligere. Og meget tyder på øget risiko for hjerteanfald, hjerneblødning og prostatakræft.
Ved diabetes eller andre kroniske sygdomme samt ved for højt kolesteroltal må 0 æg om ugen være den bedste anbefaling!
Er du sund og rask — og ønsker at spise æg — så hold dig til højst tre æg om ugen i gennemsnit.
Læs mere i artiklen om æg her >>
Slanketip ...
Sov dig slank
God søvn og nok søvn gør det lettere at komme ned i vægt.
Sover du for lidt har du også mindre energi til motion og bevæger dig sandsynligvis også mindre.
De fleste har brug for 7-8 timers god søvn hver nat.
