Slankenyt 293, uge 06, 2014

Madafhængighed øger risiko for fedme

Endnu en undersøgelse tyder på en sammenhæng mellem madafhængighed og fedme.

415 kvinder og 237 mænd deltog i et studie, hvor forskerne fandt, at 5,4 procent af deltagerne opfyldte kriterierne for "madafhængig", efter en såkaldt Yale Food Addiction Scale.

Deltagernes kostvaner blev vurderet efter denne skala, og deres BMI og fedtprocent blev også målt, samt deres indtagelse af makronæringsstoffer (protein, kulhydrat og fedt).

Undersøgelsen viste:

• Kvinder var dobbelt så tilbøjelige til at blive diagnosticeret som madafhængige end mænd (6,7 % i forhold til 3 %)
• Forekomsten af madafhængighed øgede betydeligt risikoen for fedme
• Madafhængige deltagere vejede 11,7 kg mere end deltagere, der ikke var madafhængige. De havde 8,2 % mere kropsfedt og 4,6 højere BMI

Kilde: Guang Sun m.fl. Food Addiction: Its Prevalence and Significant Association with Obesity in the General Population. PLoS One. September 04, 2013. DOI: 10.1371/journal.pone.0074832

Kommentar:

Som beskrevet tidligere føler mange overvægtige sig så afhængige af bestemte kalorierige fødevarer, at det stort set er umuligt for dem at tabe sig, medmindre de først kommer ud af deres afhængighed.

Læs: Afhængig af kalorierig mad?

I artiklen: Madafhængighed kan du læse, hvordan fødevarer, der har et højt glykæmisk indeks, kan udløse de samme mekanismer i hjernen, som ved afhængighed.

Læs også: Hvorfor er det så svært at spise sundt?