Slankenyt 300, uge 13, 2014

Bestemmer humøret, hvad du spiser?

Hvilket humør, du er i, vil sandsynligvis påvirke, hvilken type mad du foretrækker.

I det mindste har en undersøgelse vist, at følelser påvirker, hvad vi spiser.

En række forsøg viste, at mennesker i dårligt humør har tendens til at vælge det usunde og mennesker i godt humør oftere vælger det sunde.

Læs mere og mine kommentarer til undersøgelsen i artiklen: Humør påvirker valg af fødevarer

Det er sådan set forståeligt nok, at mange trøstespiser eller blot spiser noget lækkert, når de gerne vil komme i lidt bedre humør.

Det gør næsten alle, men det er ikke alle, der tager på af de ekstra kalorier. Nogle mennesker er så heldige, at de brænder de fleste ekstra kalorier af som varme frem for at oplagre dem i fedtdepoterne (så længe de ikke propper sig med alt for mange ekstra kalorier). Andre spiser blot mindre til senere måltider, og tager så heller ikke på.

Blot du tænker på lækker mad, begynder du faktisk at aktivere hjernens belønningssystem, der udskiller stoffet dopamin i hjernen (hjernens belønningssystem aktiveres), og humøret stiger lidt.

Desværre falder niveauet af dopamin hurtigt igen, efter du har spist den lækre mad (eller kage, slik e.l.).

Til gengæld har maden nu stimuleret frigivelsen af serotonin, som virker beroligende eller afstressende.

Forventningen om mad, og det at spise den (især når det er noget lækkert med sukker, fedt og/eller salt), giver nydelse og humøret et lille løft. Efter du har spist og fået nok, oplever du mere ro og afslappethed.

Til sidst oplever du måske lidt ærgrelse — hvis du ønsker at tabe dig, og du "faldt i" — og et fald i humøret.

Prøv at tvinge dig selv til at tænke på de langsigtede konsekvenser af dine valg, frem for den umiddelbare nydelse.

Hvis du alligevel vælger at spise noget, udelukkende for nydelsens skyld, så nyd det med fuld opmærksomhed, så du bliver "mæt" af nydelse fra mindre mængder.

Er du i gang med at ændre vaner, så hold hele tiden for øje, hvorfor du er i gang med at ændre vaner. Fokuser på de fremtidige fordele af dine valg.