Slankenyt 330, uge 47, 2014

Veganerkost giver størst vægttab

Veganerkost (altså en kost helt uden animalske fødevarer) fører til størst vægttab, sammen-lignet med andre måder at spise på. Det viser en mindre undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrition.

Forskerne ønskede at vurdere effekten af en plantebaseret kost i forbindelse med vægttab, og lod
63 overvægtige voksne spise på en af fem forskellige måder i et halvt år:

1. Altspisende. De tabte 3,1 % af deres kropsvægt i perioden.
2. Semi-vegetar. De tabte 3,2 % af deres kropsvægt i perioden.
3. Pesco-vegetar. De tabte 3,2 % af deres kropsvægt i perioden.
4. Lakto-ovo vegetar . De tabte 6,3 % af deres kropsvægt i perioden.
5. Veganer. De tabte 7,5 % af deres kropsvægt i perioden.

Semi-vegetarer (næsten eller delvis vegetarer) og pesco-vegetarer (som også spiser fisk) er ikke rigtige vegetarer. Så reelt viste undersøgelsen, at vegetarkost og veganerkost gav langt det største vægttab. Den mest effektive kost var veganerkosten. Lakto-ovo vegetarer er vegetarer, der også spiser æg og mejeriprodukter.

Den veganske gruppe havde den største reduktioner i total fedt, mættet fedt, og kolesterol i kosten og den største stigning i indtagelsen af kostfibre.

Deltagerne deltog i ugentlige gruppemøder, med undtagelse af den altspisende gruppe, der fungerede som kontrolgruppe, og de deltog i månedlige møder suppleret med ugentlige e-mail-lektioner.

Der blev ikke lagt vægt på at begrænse kalorieindtagelsen.

Alle de overvægtige deltagere skulle indtage en fedtfattig kost og en kost med lavt glykæmisk indeks (altså en kost med kulhydrater, der giver langsom stigning i blodsukkeret).

Kilde: Gabrielle M. Turner-McGrievy, Edward A. Frongillo m.fl. Comparative effectiveness of plant-based diets for weight loss: A randomized controlled trial of five different diets. Nutrition. Online 17. oktober 2014. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.nut.2014.09.002

Kommentar:

En lille undersøgelser, der peger i samme retning som mange lignende undersøgelser. Nemlig at veganerkost er bedst, når det gælder vægttab.

Det er også endnu en undersøgelse, der bekræfter, at flere animalske fødevarer (mere animalsk protein) ikke er løsningen på vægtproblemer.

Læs evt. e-bogen: Proteinhysteri (gratis)

I et Tv-program (Qtv) fik en af deltagerne støtte til at følge en slankekost baseret på Sikker Slank og veganerkost.

Veganerkosten og programmet beskrevet i Sikker Slank vandt dysten imod flere andre måder at spise på.

Selv om naturligvis ikke var en videnskabelig måde at teste slankeprogrammer på, var resultatet alligevel ret enestående og kan læses her (under overskriften: 10 uger med nye kostvaner - 16 kg lettere).

Du behøver naturligvis ikke at gå over til veganerkost for at tabe dig, men det kan være en stor fordel at tilnærme dig en fedtfattig veganerkost uden for mange raffinerede kulhydrater.

Læs også artiklen: Gode resultater efter blot en uge på veganerkost