Slankenyt 342, uge 08, 2015
Havregrød om morgenen og du spiser mindre til frokost
En undersøgelse har vist, at havregrød til morgenmad får dig til at spise mindre til frokost
36 personer deltog i et forsøg – 18 overvægtige og 18 normalvægtige.
Deltagerne fik over en periode tre forskellige slags morgenmad. Enten havregrød, cornflakes eller blot 1½ glas vand.
Portionen af havregrød og portionen af cornflakes bestod begge af 350 kalorier med en ligelig fordeling af kulhydrater og fedt.
Resultaterne viste statistisk signifikant højere grad af mæthed, lavere forekomst af sult, og 31 % færre kalorier indtaget til frokost efter indtagelse af havregrød som morgenmad i forhold til cornflakes med sukker eller blot at drikke vand. Den samlede mættende virkning var større blandt overvægtige forsøgspersoner. De indtog hele 50 % færre kalorier til frokost efter at have spist havregrød om morgenen.
Forskerne mener, at havregrød nok mætter mere, fordi havregrød er længere om at forlade maven.
Kilde: Geliebter A., Grillot C.L., Aviram-Friedman R., Haq S., Yahav E., Hashim S.A. Effects of Oatmeal and Corn Flakes Cereal Breakfasts on Satiety, Gastric Emptying, Glucose, and Appetite-Related Hormones. Ann Nutr Metab 2015;66:93-103 (DOI:10.1159/000365933). Abstract.
Pressemeddelelse om undersøgelsen: Oatmeal for Breakfast Results in Greater Fullness and Lower Calorie Intake at Lunch, Especially for Overweight Individuals
Kommentar:
Selv om undersøgelsen nok med vilje var tilrettelagt, så resultatet var givet på forhånd (det er almindelig kendt at havregrød mætter godt og især i forhold til et morgenmadsprodukt som cornflakes), er det alligevel interessant, at havregrød mætter væsentlig bedre, og kan få overvægtige til at spise hele 50 % mindre til frokost.
Havregrød er med andre ord et godt valg som et mættende morgenmåltid.
Om du vælger havre, byg eller anden form for fuldkorn er nok mindre vigtigt.
Prøv evt. at eksperimentere lidt og find en fuldkornsgrød, du holder af.
Byggrød er sandsynligvis endnu mere mættende, men har en mere uvant smag for de fleste.
Slanketip ...
Påmindelser
Når du ønsker at ændre gamle indgroede vaner og indføre nye vane i dit liv kan det være en kæmpe udfordring.
Det handler i stor udstrækning om at om-programmere dit sind ved hjælp af gentagelser, indtil det nye bliver en naturlig del af din hverdag.
Det gælder om at gentage de handlinger, du ønsker skal blive til nye vaner, igen og igen.
Påmindelser er med til at programmere dit sind, og hjælper dig med at skabe og fastholde vaner.
Det kan inkludere, at du sætter små sedler op på dine køkkenskabe eller køleskabet, at du skriver en påmindelse om motion i din kalender osv.
Mange påmindelser, mange gentagelser af de handlinger, du ønsker skal blive til en vane og en god portion tålmodighed — og du er godt på vej til at have indført en ny vane.
