Slankenyt nr. 35
INDHOLD
1) Spørgsmål om Atkins
2) Kulde og mørke øger madlysten
3) Stress af
4) Rastløse bedre til at holde vægten
5) Links
1) Spørgsmål om Atkins
-------------------------------
Efter Slankenyt nr. 31
http://www.slankenyt.dk/slankenyt31.htm
hvor jeg omtalte en amerikansk undersøgelse, der
viste at det ikke er korrekt, når forhandlere af
slankekure, herunder Atkins-diæten, påstår at netop
deres metode sikrer maksimalt vægttab.
Det fik en læser til at sende følgende mail:
"Jeg har lige et spørgsmål angående dr. Atkins kur.
Jeg så et program på dr2 som handlede om hans kur,
og her blev der sagt at den virkede, pga. at
kulhydrater og proteiner indeholder den samme
mængde energi (17kj pr 100 g), men at når man
spiste proteiner bliv man hurtigere mæt, og
der varede længere tid før man blev sulten.
Og ud fra dette, syntes jeg jo, at konkludere at kuren
bør virke, men du sige at den ikke gør.
Hvad skal jeg tro på?"
Hilsen Tina
Hej Tina
Vi hører og læser så meget, og det er ikke altid lige
let at gennemskue, hvad der er rigtigt, men
undersøgelser viser det, de viser. Og indtil videre er
det klart, at Atkins ikke er bedre end andre kure, og
at kuren har bivirkninger.
Hvad er der ved at komme ned i vægt, hvis du ikke
på en fornuftig måde kan holde vægten nede? Atkins
indeholder store mængder proteiner fra kød, hvilket
giver øget risiko for kræft, hjertesygdom, diabetes,
gigt mv.
Der er ikke bevis for, at proteiner mætter bedre end
sunde kulhydrater. Nærmere tværtimod.
Men er det kun et spørgsmål om, hvad der mætter
mest?
Du kan jo sagtens sammensætte en kost der mætter
meget, men som mangler mange vigtige
næringsstoffer eller som indeholder
sundhedsskadelige stoffer.
Det handler om at sammensætte en sund kost som
indeholder alle de næringsstoffer, din krop har brug
for, og som mætter godt uden at indeholde for
mange kalorier.
http://www.nomedica.dk/sund_slankekost.htm
Med venlig hilsen
John Buhl
2) Kulde og mørke øger madlysten
---------------------------------------
Vinterkulde får os til at spise mere i det mørke
halvår.
Hollandske forskere undersøgte 8186 mænd og 9638
kvinder og opdagede at både BMI og taljemål stiger
om vinteren og daler igen om sommeren.
De personer med størst tendens til at blive
overvægtige på maven (over 102 cm i taljen for
mændene og over 88 cm for kvinderne) havde
samtidig de største udsving i sommer- og
vintervægten.
(I Form 3/2005; international Journal of Obesity)
3) Stress af
-------------
Stress får dig måske til at spise mere.
Forskerne har opdaget, at især kvinder reagerer på
stress ved at spise - og for det meste noget usundt.
Forskerne stressede en gruppe forsøgspersoner af
begge køn og lod dem så holde pause.
I pausen var det med al tydelighed kvinderne, der
tog for sig af det slik, der var stillet frem. Og jo mere
stressede, kvinderne var, jo mere spise de.
(Kilde: I Form 3/2005; Lauro Cousino Klein/penn
State University)
Vi har også tidligere haft emnet oppe. Bl.a. i følgende
nyhedsbreve:
http://www.slankenyt.dk/slankenyt1.htm
http://www.slankenyt.dk/slankenyt23.htm
4) Rastløse bedre til at holde vægten
-----------------------------------------
Ti slanke og ti lettere overvægtige forsøgspersoner,
der ikke motionerede, og alle generelt havde en
passiv livsstil, blev over en tidags periode udstyret
med specialdesignet undertøj, som målte selv den
mindste bevægelse. Det viste sig, at de overvægtige
i gennemsnit sad mere end to timer længere end de
tynde hver dag.
Forskerne beregnede, at de tynde forsøgspersoners
rastløshed forbrændte 350 flere kalorier dagligt end
de overvægtiges. Havde de overvægtige forbrændt
lige så megen energi, kunne de hver have tabt ca. 15
kilo på et år.
(Steffen Bang Nielsen; dagensmedicin.dk 08 februar
2005)
Kommentar:
Du kunne også læse om undersøgelsen i sidste
Slankenyt
http://www.slankenyt.dk/slankenyt34.htm
men ovenstående fra Dagens Medicin giver lidt flere
oplysninger.
