Slankenyt 354, uge 20, 2015

Proteinrig kost forbundet med vægtstigning og øget dødelighed

Proteinrige slankediæter er populære, selv om der mangler viden om de langsigtede virkninger af en proteinrig kost på vægt og helbred.

Derfor ville forskerne undersøge effekten af langvarig proteinrig kost på kropsvægt og levealder hos personer, der havde øget risiko for hjerte-kar-sygdom.

Forskerne gennemgik oplysninger om over 7.200 personers kost over en periode på fem år.

Det viste sig, at et højt proteinindtag var forbundet med en større risiko for vægtstigning, når proteiner erstattede kulhydrater, men ikke når de erstattede fedt.

Der blev ikke fundet sammenhæng mellem proteinindtag og taljemål.

Det viste sig også, at et højere samlet proteinindtag var forbundet med højere dødelighed -- både når proteiner erstattede kulhydrater, og når de erstattede fedt.

Øget indtag af animalske proteiner var forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdom, kræft og dødelighed.

Kilde: Pablo Hernández-Alonso, Jordi Salas-Salvadó, Mònica Bulló m.fl. High dietary protein intake is associated with an increased body weight and total death risk. Clinical Nutrition. Online 7. april 2015.
DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.clnu.2015.03.016

Kommentar:

Der er mange grunde til at høj indtagelse af animalske proteiner går ud over helbredet, og eftersom øget indtagelse af kød og andre animalske fødevarer heller ikke gør det letter at komme ned i vægt, er det bedst at begrænse indtagelsen af animalske fødevarer.

Læs artiklen: Nok protein uden at skade dine nyrer

Det er vigtigt, at du får nok protein, når du taber dig. Det er stort set kun et problem, hvis du taber dig på en usund kaloriefattig slankekur.