Slankenyt 392, uge 15, 2016

Lyden fra at spise stimulerer mæthed

Forskere på Brigham Young University og Colorado State University har fundet, at den lyd, som din mad frembringer, når du spiser, kan påvirke hvor meget, du spiser.

Forskerne fandt blandt andet, at vi har tendens til at spise mindre, når lyden af maden er mere intens.

Deltagerne i undersøgelsen havde høretelefoner på, og lyttede til forskellige lyde, mens de spiste snacks. Det viste sig, at de deltagere, der hørte høje lyde i hovedtelefonerne, som maskerede spiselydende, spiste mere.

Når du dækker over lyden fra at spise ved fx at se tv eller høre høj musik, fjerner du en af dine sanser, og det kan medvirke til, at du spiser mere, end du normalt ville have gjort.

De deltagere, som ikke kunne høre lyden fra at spise, spiste i gennemsnit 4 saltkringler i forhold til 2,75 saltkringler i den gruppe, der spise i stilhed.

Forskerne mener, at det vigtigste, vi kan lære fra undersøgelsen, er mindfulness -- altså at være opmærksomme, når vi spiser, ikke kun på smag og den fysiske udseende af fødevarer, men også på lyden -- og at vi på den måde vil spise mindre.

Kilde: The sounds of eating may reduce how much you eat

Læs også: Mindfulness som hjælp til vægttab?

Kort om andre nyheder vedr. overvægt og vægttab ...

Antibiotika tidligt i livet øger risiko for overvægt
Børn, der får antibiotika i det første halve år af livet, har større risiko for senere at blive overvægtige.

Mindfulness øger den fysiske sundhed hos overvægtige
Nyt studie viser, at mindfulness i tillæg til en slankende kost og motion giver større fald i fasteblodsukker og sundere indhold af triglycerider og HDL-kolesterol i blodet (hvilket giver mindre risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdom).

Kun morgenmad, hvis du er sulten
Spring gerne morgenmaden over, hvis du ikke er sulten om morgenen. Du spiser ikke mere resten af dagen af den grund.