Slankenyt 435, uge 13, 2017
Fedtfattig plantebaseret kost giver vægttab og bedre helbred
I en videnskabelig undersøgelse blev 65 overvægtige og svært overvægtige patienter delt op i to grupper: En kontrolgruppe med 32 personer og en gruppe på 33 personer, der spiste WFPB (Whole Food Plant Based -- en plantebaseret kost uden for mange overforarbejdede fødevarer). De kunne spise lige så meget, som de havde lyst til.
I gruppen på den plantebaserede kost faldt indtagelsen af medicinske præparater fra 94 til 74 efter 6 måneder og ned til 67 efter 12 måneder. Det omvendte var tilfælde i kontrolgruppen, hvor antallet af anvendte medikamenter steg fra 74 til 80 efter 6 måneder.
Efter 6 måneder kunne forskerne konstatere et gennemsnitligt fald i BMI hos gruppen på den plantebaserede kost på 4.4 vs 0.4 i kontrolgruppen.
Forskerne skriver, at så vidt de ved, har ingen tidligere randomiserede kontrollerede forsøg opnået et større gennemsnitligt vægttab uden at kræve regelmæssig motion eller begrænset kalorieindtagelse.
Grunden til, at deltagerne, der spiste den plantebaserede kost, kunne spise sig mætte og tabe sig uden at tænke på kalorier eller dyrke mere motion, mener forskerne skyldes den lavere energitæthed i den type kost.
Undersøgelsen viste øget livskvalitet blandt patienter på den plantebaserede kost, og forskerne kunne observere forbedringer i risikofaktorer for kroniske sygdomme.
Kilde: N Wright, L Wilson, M Smith, B Duncan and P McHugh. The BROAD study: A randomised controlled trial using a whole food plant-based diet in the community for obesity, ischaemic heart disease or diabetes. Nutrition & Diabetes (2017) 7, e256; doi:10.1038/nutd.2017.3 Published online 20 March 2017
Kommentar:
Den største fordel ved en plantebaseret kost er, at du kan spise, indtil du er mæt, uden at begrænse mængden af mad.
Det kræver en vis tilvænning, men de fleste vil hurtigt finde en plantebaseret kost mindst lige så lækker som en mere almindelig kost.
Læs mere på: Sikker Slank – vægttab uden diæter og slankekure
