Slankenyt 499, uge 05, 2020
Kostfibre er en vigtig del af en effektiv slankekost
En undersøgelse offentliggjort i The Journal of Nutrition viser, at indtagelse af kostfibre, uafhængigt af makronæringsstof- og kalorieindtagelse, kan hjælpe overvægtige.
Overvægtige og svært overvægtige voksne, blev bedt om at følge kaloriefattige diæter, der indholdet 750 færre kcal. dagligt i 6 måneder.
Alle diæter var tilrettelagt, så de indeholdt mindst 20 gram kostfibre dagligt.
Resultatet af undersøgelsen viste, at det var kostens fiberindhold, der betød mest for i hvor stor udstrækning, de enkelte deltagere havde succes med den kaloriebegrænsede kost.
I gennemsnit var en stigning i indtagelsen af kostfibre med 4 gram pr. dag, i forhold til hvad deltagerne indtog før undersøgelsen, forbundet med yderligere 1½ kg vægttab over 6 måneder, uanset hvilken kaloriebegrænset diæt, deltagerne fulgte.
Derudover var deltagere, der overholdt anvisningerne om fiberindholdet i maden, også mere tilbøjelige til at overholde deres tildelte diæt.
Reference: Miketinas DC, Bray GA, Beyl RA, Ryan DH, Sacks FM, Champagne CM. Fiber Intake Predicts Weight Loss and Dietary Adherence in Adults Consuming Calorie-Restricted Diets: The POUNDS Lost (Preventing Overweight Using Novel Dietary Strategies) Study. The Journal of Nutrition, Volume 149, Issue 10, October 2019, Pages 1742-1748, https://doi.org/10.1093/jn/nxz117
Kommentar:
Det er interessant, at de deltagere, der indtog flest kostfibre, også havde lettere ved at holde sig til den kaloriereducerede diæt.
Madens indhold af kostfibre mindsker kalorietætheden og øger mætheden af et måltid, hvilket gør det lettere at begrænse kalorieindtagelsen.
Indholdet af kostfibre er en af de væsentlige faktorer, der gør et fødemiddel sund og giver det en høj slankeværdi.
Læs også artiklerne:
Fiberrig kost fremmer både sundhed og vægttab
Ny undersøgelse: Blot et enkelt kostråd giver vægttab og øget sundhed
