Slankenyt nr. 58

Mindre portioner/færre kalorier giver vægttab

I et eksperiment med 24 unge kvinder opdagede forskerne, at deltagerne spiste langt færre kalorier dagligt, når de spiste mindre portioner eller sænkede kalorieindholdet i maden — i begge tilfælde uden at de led afsavn.

Deltagerne indtog færrest kalorier, når de praktiserede begge metoder - altså både:

1) spiste mindre portioner

2) sænkede kalorieindholdet i manden

Faktisk blev der i gennemsnit skåret hele 812 kalorier af kvindernes daglige kalorieindtag, når de anvendte begge metoder.

Det interessante er især, at indtagelsen af kalorier styrtdykkede uden at kvinderne følte sig sultne.

(Kilde: Kilde: Barbara J Rolls, Liane S Roe, and Jennifer S Meengs. Reductions in portion size and energy density of foods are additive and lead to sustained decreases in energy intake. Am J Clin Nutr January 2006 83: 11-17).

Du lærer at spise mindre portioner ved:

1. At øse mindre op
2. At være villig til at levne og evt. smide mad væk, i stedet for at fortsætte med at spise, efter du er mæt
3. At lære hvornår du er sulten og KUN spise, når du er sulten
4. Spis langsomt, tyg maden grundigt og stop med det samme, du ikke længere er sulten.

Du sænker kalorieindholdet i maden på en sund og god
måde ved:

1) At spise flere sunde fødevarer, der er rige på næringsstoffer i forhold til kalorier. Det vil sige flere friske frugter, grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter.

2) At spise færre fødevarer, der indeholder forholdsvis mange kalorier i forhold til næringsstoffer og i forhold til hvor meget de
mætter. Det vil generelt set sige færre animalske fødevarer som kød, fjerkræ, æg og mælkeprodukter. Og naturligvis færre raffinerede kulhydrater.

Følg programmet i bogen Sikker Slank
http://www.sikkerslank.dk